La Fábrica La Martona es considerada la cuna nacional de la industria lechera en Argentina y la primera fábrica láctea del país. Ubicada frente a la estación del ferrocarril, en la estancia San Martín, el edificio de lo que fuera considerado un establecimiento modelo de su época, aún se conserva en pié (en estado de abandono).
La Fábrica Láctea La Martona se encuentra frente a la Estación de tren Vicente Casáres.
Jurisdicción: Privada